Dietetica Emorroidi

DIETA NELLE AFFEZIONI EMORROIDARIE

Viene consigliata una dieta priva di alimenti piccanti, fritti, spezie. Utile l'aggiunta di emollienti e di lassativi blandi formanti massa che aumentino il volume delle feci rendendole poltacee e piu' facilmente evacuabili senza dover forzare (crusca, emicellulosa, lattulosio, estratto di psillio). Vengono utilizzati gli accorgimenti descritti nella dieta per vincere la stipsi a cui si rimanda.

 

ALIMENTI PERMESSI

- pane integrale, crackers e grissini integrali, pane di segale o di avena

- minestre di verdura; pasta e riso anche integrali; creme di riso, cereali, orzo e avena

- carni e pollame lessate o ai ferri, al vapore, a microonde, conditi con olio a crudo

- fegato

- pesce bollito, al vapore, a micoronde condito con olio a crudo

- latte e yogurt

- formaggi freschi non fermentati e magri (mozzarella, scamorza, stracchino, crescenza, fontina, fior di latte,)

- verdure lessate condite con olio a crudo; patate lessate o al forno; crusca

- tutta la frutta di stagione ben matura; succhi di frutta, frullati di frutta

- frutta cotta e al forno

- biscotti integrali, crostate di frutta, marmellate, budini

- olio di oliva, di mais, di girasole, burro tutti a crudo

- acqua minerale o naturale

 

ALIMENTI CONTROINDICATI

- tutti i primi molto conditi, con salse, ragu', spezie ed intingoli vari; ravioli, tortellini minestre di legumi

- formaggi fermentati, stagionati, piccanti e molto grassi (pecorino, gorgonzola, mascarpone, brie, camembert, formaggio blu, all'aglio, con le noci, con il pepe, con erbe, spezie), formaggi fusi o contenenti conservanti

- salumi ed insaccati in genere

- selvaggina

- alimenti piccanti, affumicati; scatolame, alimenti conservati, in salamoia, fritti

- cipolle, legumi, melanzane, peperoni, aglio, funghi, tartufi, rapanelli, sottaceti

- frutta secca; ribes, mirtilli

- salse piccanti, lardo, strutto, tutti i fritti

- aceto, spezie, alimenti molto salati

- dolci ricchi in zucchero, miele, cacao, cioccolato, mandorle e pasta di mandorle, marmellate raffinate con saccarosio o glucosio caffe', te', cioccolata

- alcoolici, vino, birra

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